Una industria tradicional ligada al montes es la de la extracción del corcho de las cortezas de los alcornoques. Esta industria se ha desarrollado fundamentalmente en las dehesas extremeñas (donde convive con la ganadería porcina, de la que se deriva el jamón de pata negra) y en los montes andaluces, en forma de bosque.
El acebo es una especie en peligro de extinción en casi toda España, pero en el acebal de Garagüeta tiene un aprovechamiento que protege al bosque a la vez que produce un rendimiento económico para los habitantes del pueblo.
